Mantar Sote

Malzemeler: (2 kişiliktir)

• 500gr mantar 
• 5 yemek kaşığı domates rendesi 
• Zeytinyağı
• Kekik, nane, tuz, biber, kimyon
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber

Hazırlanış:

Mantarları yıkayıp ya da fırçalayıp temizleyin. Dilediğiniz büyüklerde doğrayın. Biberleri de yıkayıp doğrayın.Tavaya biraz zeytinyağ ekleyip mantarları bir dk sonra da biberleri içine atın ve mantarların pişerken çıkan suyunun buharlaşmasını bekleyin. Su çekildikten sonra domates rendesini ve baharatları ekleyin. Domateslerin suyu azalınca ocaktan alıp servis edin.